Lineamientos LEAP-FAO en revisión pública. Carbono en suelos y uso de agua en la producción pecuaria

Actualmente, LEAP tiene en revisión pública dos documentos sobre la homogeneización de lineamientos para la producción sostenible de alimentos, enfocados en el sector #pecuario para cuantificar el #carbono en #suelos y uso de #agua, respectivamente (del que soy orgulloso coautor, junto con un grupo de 30 científicos y expertos). LEAP, de FAO, tiene como objetivo el establecimiento de indicadores de referencia ambiental en cadenas productivas (benchmarking), siendo hasta ahora